De aardappeloogst in het werkgebied van AgreaPotato is inmiddels voor ruim 75% gevorderd. Nu we aan het begin van een nieuw bewaarseizoen staan is het goed om ons van een aantal zaken goed bewust te zijn. Afgelopen groeiseizoen werd gekenmerkte door droogte in combinatie met hoge temperaturen. Dit leidde tot veel stress voor de aardappelen. Deze omstandigheden zorgen over het algemeen voor kiemlustige knollen. Dit in combinatie met vaak minder optimale omstandigheden voor de opname van MH zal naar verwachting leiden tot veel kiemlustigere aardappels, zeker vergeleken met afgelopen bewaarseizoen.
Onderwatergewicht
Over het algemeen is het onderwatergewicht van de aardappels (zeer) hoog waardoor ze gevoelig zijn voor stootblauw. Probeer hier met de valhoogtes zoveel mogelijk rekening mee te houden en handling tot een minimum te beperken. Alhoewel doorwas lijkt mee te vallen is er wel regelmatig sprake van een tweede zetting. Deze knollen kunnen een (te) laag onderwatergewicht hebben en in bewaring gaan lekken. Bovendien lijkt er dit jaar meer sprake te zijn van groen loof in de bewaring wat extra vocht betekent. Houd deze schuurpartijen dan ook extra goed in de gaten.
Drogen
Voor een goede bewaring is het belangrijk dat de aardappelen goed drogen en er een goede wondheling kan plaatsvinden. Warme lucht bevat meer vocht dan koude lucht, dus houd in het begin de temperatuur relatief hoog (gemiddeld 13,5 °C). Zorg ook tijdens, of direct na het vullen van de loods voor een goede interne ventilatie zodat er geen knollen met verschillende temperaturen in de loods komen te liggen. Anders kan het vocht op koude knollen neerslaan. Wanneer de knollen eenmaal goed zijn gedroogd, kan de temperatuur worden verlaagd. Pas vanaf dat moment kunnen eventueel ook kiemremmingsmiddelen worden toegepast.
Bewaring
In een volgend nieuwsbericht zal verder worden ingegaan op de bewaring en toepassing van kiemremmingsmiddelen.
