De oogst van 2024 is gestart. Start vanaf het moment dat de oogst in de bewaarcel staat met een Fysium® behandeling. Een behandeling met Fysium® vertraagt het verouderingsproces en verlengt het uitstalleven van appels en peren. Ze behouden na behandeling hun versheid, stevigheid, kleur en smaak.
Hoe werkt FYSIUM®?
Fruit rijpt onder invloed van ethyleen. De werkzamen stof van FYSIUM® 1-MCP blokkeert de ethyleenreceptoren en vertraagt daardoor het verouderingsproces. Het effect van de behandeling is aanhoudend en ook nadat het fruit uit de koelcel gehaald is nog waarneembaar.
Voordelen
Toepassing van FYSIUM® biedt meerdere voordelen:
- Grotere flexibiliteit bij de afzet
- Minder vettige schil (appels)
- Vruchten behouden hun hardheid en smaak
- Meest zuivere vorm van 1-MCP
Hoe gaat het in zijn werk?
Na uw bestelling wordt er een exact afgestemde dosering voor u bereid in eigen laboratorium. Deze wordt op basis van de inhoud van de koelcel (m³) berekend. Bent u klaar met oogsten, dan gaan de appels en peren in bewaring. Is de cel op bewaartemperatuur, wordt door onze gekwalificeerde medewerkers met de Fysium®-behandeling gestart. Allereerst wordt de Fysium® buiten de koelcel aangemaakt en met een gepatenteerde generator via een slang de cel in gepompt. Het openen van de koelcel is niet nodig. Hierdoor blijft koelcel op temperatuur, de CO2 – en O2 -waarden op peil en is de toepassing ongevaarlijk voor zowel de medewerker als de omgeving.
Bewaarprotocol
De uitgangscriteria FYSIUM®-behandeling staan beschreven in het bewaarprotocol FYSIUM® Appel en FYSIUM® Peer en te downloaden via onderstaande links.
Effectiviteitscontrole
Voor de effectiviteitscontrole door CAF worden er drie monsters genomen: een inslag monster, een laboratorium monster zonder behandeling en een laboratorium monster met FYSIUM®-behandeling. De uitgangssituatie wordt hiermee in beeld gebracht, is het effect van de behandeling waarneembaar en aan u terug te koppelen.
Vragen
Wilt u meer weten, een deskundig advies of bestellen? Neem contact op met onze adviseur Fruit:
