Op dit moment zijn partijen zonder rot meestal al op de juiste temperatuur of op schema om terug te koelen. Het aantal draaiuren kan hierdoor worden teruggebracht naar 30-45 minuten om de 2-3 uur, met regelmatige controle op vochtverlies. Enkele rotte knollen We zien verschillende partijen Challenger en Fontane met enkele rotte knollen. Koel indienlees meer