Na de oogst verdienen de resten van het gewas de volle aandacht. Gewasresten kunnen een belangrijke bijdrage leveren aan de organische stof voorziening van de bodem. Organische stof draagt bij aan de weerbaarheid en het nutriënten- en vochthoudend vermogen van de bodem. Gewasresten kunnen echter ook een substraat vormen voor pathogenen. Met name de verhoutelees meer